Добрый день, поделитесь пожалуйста опытом, как рассчитать нормы естественной убыли в общепите. Или ссылку на регламентирующий документ.
Comments
Цитата: Добрый день, поделитесь пожалуйста опытом, как рассчитать нормы естественной убыли в общепите. Или ссылку на регламентирующий документ.
Добрый день!
Думаю, Вам помогут: - Приказ Минэкономразвития РФ от 31.03.2003 N 95 "Об утверждении Методических рекомендаций по разработке норм естественной убыли"; - Приказ Минпромторга России от 01.03.2013 N 252 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания".